Пшено – польза и вред для организма

Польза пшена для лечения

Польза и вред проса — способность восстанавливать запас сил, укреплять мышцы, способствовать заживлению ран, переломов, улучшать состояние кожи и замедлять рост опухоли.

Зерна пшена обладают мочегонным действием, что используется при лечении водянки.

Польза проса заключается в способности выводить из организма вредные вещества, продукты распада антибиотиков, очищать сосуды от отложений. Каша входит в рацион больных атеросклерозом.

Польза проса заключается в стимуляции кроветворения, улучшении работы желудочно-кишечного тракта, в очищении гайморовых пазух.

Определенным недостатком является короткий срок хранения из-за нестабильного жира, содержащегося в бобах. Его гниение придает готовым блюдам горьковатый привкус.

Пшено сохраняет свои лечебные и питательные свойства до одного года. Крупа портится, если потемнело зерно, которое на свежей крупе белое.

Пшено не вредно, но есть определенный недостаток — медленное переваривание, особенно при пониженной кислотности. Этот недостаток устраняется добавлением сахара, молока или масла в конце варки.

Польза от пшена получат и те, кто страдает сахарным диабетом — включить кашу в свой ежедневный рацион.

При лечении сердечно-сосудистых заболеваний, хронических запоров готовьте рассыпчатую крупу.

При каком холестерине назначают статины?

Какой холестерин пьют статины? Нормальный уровень общего холестерина у женщин составляет 2,9 — 6 ммоль / л, у мужчин — 3,6 — 7,8 ммоль / л. Однако стоит учесть, что он может меняться с возрастом, а также при некоторых гормональных нарушениях, поэтому в любом случае эти препараты назначает врач. Он объяснит, в какое время пить статины, сколько пить статины. Кроме того, при назначении он будет отдельно рассматривать «плохой» и «хороший» уровень холестерина в вашем организме.

Не спрашивайте себя, в каком возрасте принимают статины — решение принимается на основании результатов анализов, а не возраста. Однако, несмотря на всю безопасность современных препаратов, стоит учитывать возможный риск для пожилых пациентов, поэтому окончательное решение должен принимать врач.

Калорийность и полезный состав

Состав определяет пользу и вред пшена.

В таблице ниже указано процентное соотношение дневной нормы (2000 ккал) белков, жиров, углеводов, витаминов, минералов в 100 г проса.

Таблица 1. Витамины и микроэлементы, определяющие пользу и вред пшена.Наименование Количество Единица измерения Суточная ставкаМикроэлементыВитаминыЖирная кислотаАминокислоты

Водопад	8,67	грамм
Калорийность	378	ккал	19%
Протеин	11.02	грамм	22%
Толстый	4,22	грамм
Углеводы	72,85	грамм	24%
пищевые волокна	8,5	грамм	34%
Кальций, Ca	восемь	мг	1%
Железо, Fe	3,01	мг	17%
Магний, Mg	114	мг	29%
Фосфор, П	285	мг	28%
Калий, К	195	мг	6%
Цинк, Zn	1,68	мг	одиннадцать%
Медь, Cu	0,75	мг	37%
Марганец, млн	1,632	мг	82%
Селен, Se	2,7	мкг	4%
B1 (тиамин)	0,421	мг	28%
B2 (рибофлавин)	0,29	мг	17%
B3 (ниацин)	4,72	мг	24%
B5 (пантотеновая кислота)	0,848	мг	восемь%
B6 (пиридоксин)	0,384	мг	19%
B9 (фолиевая кислота)	85	мкг	21%
К (филлохинон)	0,9	мкг	1%
насыщенный	0,723	грамм	4%
мононенасыщенный	0,773	грамм
полиненасыщенный	2 134	грамм
Аланин	0,986	грамм
Аргинин	0,382	грамм
Аспарагиновая кислота	0,726	грамм
Валина	0,578	грамм
Гистидин	0,236	грамм
Глицин	0,287	грамм
Глютаминовая кислота	2396	грамм
Изолейцин	0,465	грамм
Лейцин	1.4	грамм
Лизин	0,212	грамм
Метионин	0,221	грамм
Пролин	0,877	грамм
Серин	0,644	грамм
Тирозин	0,34	грамм
Треонин	0,353	грамм
Триптофан	0,119	грамм
Фенилаланин	0,58	грамм
Цистин	0,212	грамм

Польза проса заключается в высоком содержании марганца, который участвует в образовании соединительной ткани, укрепляет стенки артерий, важен для роста, репродуктивной функции и интеллектуальной деятельности.

Медь участвует в усвоении белков и углеводов, полезна при заболеваниях сердца и сосудов, витилиго, анемии, способствует сращению костей и сухожилий, обладает противовоспалительным действием.

Польза проса — высокое содержание магния. Успокаивает, устраняет спазм гладких мышц сосудов, нормализует частоту сердечных сокращений, снижает свертываемость крови. Обладает мочегонным, сосудорасширяющим действием, увеличивает секрецию желчи, стимулирует перистальтику кишечника, двигательную активность желчного пузыря, предотвращает воспаление. Способствует адаптации к холоду, участвует в формировании костной ткани, зубной эмали, углеводном обмене и образовании белков.

Фосфор участвует в обменных процессах, важен для костей и зубов.

Польза проса заключается в высоком содержании витамина B1 (тиамина), который регулирует метаболизм жиров и углеводов, участвует в выработке энергии, при подготовке к делению клеток. Стимулирует мышление, улучшает обучаемость, замедляет процессы старения, нормализует аппетит, поддерживает тонус мышц желудочно-кишечного тракта, сердечной мышцы (миокарда). Дефицит проявляется повышенной утомляемостью, мышечной слабостью.

B2 (рибофлавин) регулирует обменные процессы, входит в состав ферментов, выделяющих энергию из углеводов и жиров.

Витамин B3 (никотиновая кислота, ниацин) участвует в окислительно-восстановительных реакциях, необходим для роста тканей, нормализует жировой обмен и регулирует образование «плохого» холестерина. Стимулирует выработку желудочного сока, функцию печени, поджелудочной железы. Участвует в синтезе эстрогенов, прогестерона, тестостерона, инсулина, кортизона, тироксина.

Витамин B6 (пиридоксин) способствует полному усвоению жирных кислот, нормализует обменные процессы в тканях мозга, улучшает память, состояние кожи, обладает мочегонным действием.

Витамин B9 (фолиевая кислота) замедляет старение, поддерживает активность генов, предотвращает мутации клеток, способствует правильному функционированию ДНК и снижает риск рака.

Пшено и глютен

Глютен (клейковина) — это белок. Комбинация с водой дает эластичную связь, благодаря которой тесто растягивается и принимает форму.

Продукты, содержащие глютен, при расщеплении в пищеварительном тракте образуют большие молекулы, которые требуют от части тела больших усилий для полноценного переваривания, выработки достаточного количества ферментов.

Недостаток ферментов вызывает несварение глютена, воспалительную реакцию, диарею, вздутие живота, потерю веса, обезвоживание, нарушение обмена белков, углеводов, жиров и минералов.

Впервые глютеновая болезнь (глютеновая болезнь) может проявиться в возрасте 20-40 лет.

Повышенная чувствительность к глютену вызывает развитие гепатита, остеопороза, артрита, сахарного диабета 1 типа и кожных заболеваний.

Польза проса заключается в отсутствии глютена, поэтому блюда из него готовят при глютеновой болезни или гиперчувствительности к глютену.

Как справиться с болезнью

Единственный действительно эффективный способ — это придерживаться здорового питания и образа жизни. Это поможет избежать повреждения слизистой оболочки кишечника и неприятных симптомов: чувства тяжести в животе, газообразования, нарушения моторики, боли, крапивницы, похудания.

Мы уже приводили список продуктов, содержащих глютен, и говорили о еде без него. Вам просто нужно соблюдать правильную диету. Сделать это будет проще, если не забыть такие полезные компоненты диеты, как амарант, киноа и другие заменители круп и злаков, которые запрещены из-за непереносимости глютена.

Многие не могут отказаться от хлеба и не могут заменить обычный пирог пшеничной мукой. Можно побороть соблазн съесть мягкую булочку: купите амарантовую муку, чтобы у вас всегда была дома вкусная и полезная домашняя выпечка.

В этой статье мы рассказали обо всем, что касается глютена: что это такое, почему он вреден и какие продукты в нем содержатся. Ваша задача — вовремя распознать симптомы целиакии или аллергической реакции и начать правильно питаться. Здоровье в ваших руках: берегите его, чтобы не допустить ухудшения самочувствия и ослабления организма.

Что происходит в организме после операции по удалению желчного пузыря?

В 95% случаев хирургическое лечение приносит только облегчение, и пациенту начинает казаться, что никакого вмешательства не было. При этом удаление того или иного органа пищеварительной системы не может пройти бесследно. После операции в организме происходят как минимум 3 серьезных изменения:

1. Желчи негде скапливаться, поэтому она начинает непрерывно поступать в двенадцатиперстную кишку.

2. Секрет, образующийся в печени, оказывает давление на протоки.

3. Желчь больше не выводится из-за избытка воды, хлора и натрия, поэтому состав кишечной микрофлоры постепенно меняется.

Около 30% пациентов в первый раз после операции могут заметить:

• тянущая боль в правом подреберье;
• чувство тяжести и вздутия живота;
• тошнота до или после еды;
• горечь во рту, изменение вкуса и т д.

Ухудшение самочувствия и другие негативные последствия могут наблюдаться у пациентов с заболеваниями двенадцатиперстной кишки или поджелудочной железы, в остальных случаях у операции больше преимуществ, чем недостатков.

КРУПЫ ИЗ ПШЕНИЦЫ: МАНКА, БУЛГУР, КУС-КУС

Из пшеницы изготавливают разные виды злаков, ни один из которых не следует употреблять, если у вас непереносимость глютена. А по пищевой ценности зерна пшеницы не имеют ничего особенного.

Самый витаминный среди них — булгур. Это ядро ​​пшеничного зерна, которое получают путем обработки зерна паром и последующей сушки на солнце. Это сохраняет максимальное количество питательных веществ. После сушки отруби отделяются от зерен и только после этого зерна слегка измельчаются. Содержит 350 ккал на 100 грамм продукта. Самое главное, что вкус булгура раскрывается при жарке на масле, что не очень подходит для диетических блюд, ведь калорийность увеличивается вдвое!

Обработка зерна для создания зернового зерна включает измельчение для удаления отрубей и зародышей. В результате остается самая бесполезная часть зерна — измельченная. Пищевая ценность такой каши средняя, ​​и при заболеваниях желудочно-кишечного тракта употреблять ее категорически запрещено.

Манная крупа готовится из самого тонкого зерна пшеницы, даже мелкого помола. Калорийность около 340 ккал. При употреблении манной крупы углеводы очень быстро превращаются в глюкозу, поэтому ее нельзя есть диабетикам и людям, склонным к ожирению. В манной крупе есть еще одна «ловушка»: фитин. Он связывает кальций и выводит его из организма. Следовательно, манная крупа противопоказана детям до трех лет. Но тот же фитин улучшает состояние связок, поэтому манную крупу рекомендуют пожилым людям.

Кускус — это крупа, обваливаемая в муке. Помимо более высокого содержания глютена, она ничем существенным не отличается от манной крупы.

Как правильно выбрать и хранить

Семена проса доступны в виде очищенного цельного зерна в качестве пищевого продукта. Он продается на развес и расфасован в пачки. При выборе продукта важно обращать внимание на его цвет, аромат (если есть тухлый запах) и проверять целостность упаковки (если речь идет о герметичных). Хранить крупу можно несколько месяцев (желательно в темном, сухом и прохладном месте).

Как пить статины?

Почему статины принимают на ночь? Ответ прост: отложение холестерина на стенках сосудов, как и образование тромбов, особенно активно ночью, во время сна. Так что не беспокойтесь, в какое время суток принимать статины — просто пейте их перед сном.
Говоря о том, сколько лет можно пить статины, стоит сказать, что стойкий лечебный эффект они дают только при постоянном и длительном применении. По назначению врача их можно пить 3-5 лет, а затем при необходимости продолжать их прием. Кроме того, при наличии показаний их прием может длиться всю жизнь, а при правильном подборе препарата и правильной дозировке даже без выраженных побочных эффектов. Подпишитесь на Mega Tips и каждую неделю читайте полезные статьи о здоровье

Сахарный диабет

При диабете организм не вырабатывает достаточно инсулина или использует его неэффективно. Уровень сахара в крови повышен, что опасно для здоровья.

Пшено обладает высоким содержанием пищевых волокон, витаминов и минералов, которые помогают контролировать уровень сахара в крови.

Высокое содержание клетчатки замедляет пищеварение, медленнее повышает уровень сахара в крови.

Простой рецепт от диабета:

• Принимайте длительно один раз в неделю 1с. Л. Пшенной муки.

Исследования подтверждают, что употребление проса при диабете 2 типа в течение 90 дней снижает уровень глюкозы, общего и плохого холестерина.

Гипертония

Польза проса заключается в снижении артериального давления:

• Промыть 3 мл крупы, обсушить, растолочь в ступке.

Употреблять в течение дня, не смывать водой. Курс 3-4 недели. Делайте свежую муку каждый день.

Подобный эффект имеет пшенная фасоль, приготовленная как чай.

Пшенная каша в питании детей

Каша — незаменимая часть детского рациона. Одна из характеристик проса — наличие глютена, что делает его непригодным для первого приема пищи.

Однако дети от двух лет и старше могут включать эту крупу в свой рацион. Для самых маленьких для облегчения пищеварения пшенную кашу можно просеять.

Родители должны знать, что пшено — ценный источник витаминов группы B, а также A, E и K. Оно содержит много полезных для растущего организма минералов.

Устраивая правильное питание ребенка, следует учитывать, что пшено шлифованное — самое ценное и легко усваиваемое. И стоит отказаться от покупки опоясывающего лишая — пищеварительная система детей может не справиться с таким тяжелым продуктом. Также этот вид каши имеет горький привкус, который может не понравиться малышу.

Также при выборе крупы следует обращать внимание на ее цвет. Просо высшего качества имеет насыщенный желтый цвет. Светлый оттенок указывает на минимальное содержание питательных веществ и плохие вкусовые качества.

Еще одна причина включения пшена в здоровый рацион ребенка — его низкая аллергенность. Он довольно легко усваивается, поэтому его часто включают в рацион детей с заболеваниями пищеварительной, сердечно-сосудистой или опорно-двигательной систем. Также было доказано, что регулярное употребление проса помогает нормализовать вес у тучных подростков.

Лекарства после удаления желчного пузыря

В период послеоперационной реабилитации пациенту необходимо принимать ряд лекарственных препаратов. Чтобы предотвратить инфекционно-воспалительный процесс, первые дни необходимо пить антибиотики. Для устранения боли врач может назначить анальгетики и спазмолитики. Для восстановления выработки желчи назначают желчегонные препараты. Перечислим основные.

«Холосас» — травяной сироп с широким лечебным действием. Действующее вещество препарата — экстракт шиповника, богатый витаминами и минералами.

Сироп, как указано в инструкции, увеличивает секрецию желчи, стимулирует перистальтику кишечника, оказывает легкое противовоспалительное действие, активизирует поджелудочную железу, повышает сопротивляемость организма инфекционным и бактериальным заболеваниям.

«Аллохол» — желчегонное средство растительного происхождения, в состав которого входят экстракты крапивы, чеснока, пчелиный воск и сухая желчь животных.

Препарат, согласно аннотации, способствует стимуляции работы печени, восстановлению двигательных функций органов пищеварения, устранению воспалительных процессов и выведению токсических веществ из кишечника.

«Хофитол» — лечебное средство на основе экстракта артишока полевого. Его назначают в лечебных и профилактических целях.

Препарат, согласно инструкции, способствует очищению печени от шлаков, нормализует работу мочевыделительной и желчегонной систем. Многие пациенты отмечают нормализацию артериального давления и улучшение аппетита при приеме «Хофитола.

«Одестон» — сильнодействующее желчегонное средство синтетического происхождения, которое необходимо принимать строго по назначению лечащего врача.

Применение этого средства устранит боль в правом подреберье, тошноту, изжогу. «Одестон», как сказано в аннотации, улучшает синтез и эвакуацию желчи, снижает риск камнеобразования, а также снимает спазмы гладких мышц кишечника.

Кроме того, врач может назначить гепатопротекторы, препараты, которые необходимо принимать после удаления желчного пузыря. Это группа препаратов, направленных на нормализацию работы печени и других органов пищеварения.

«Карсил» — натуральный препарат для лечения и восстановления функций печени. Основа лекарства — экстракт расторопши.

«Карсил», согласно инструкции, обладает мембраностабилизирующими и антигипоксическими свойствами. Кроме того, средство предотвращает жировое перерождение клеток печени и нарушение оттока желчи. Препарат может значительно облегчить симптомы заболевания печени, при этом его часто назначают вместе с другими лекарствами.

«Урсофальк» — препарат на основе урсодезоксихолевой кислоты, обладающий желчегонным и гипогликемическим действием.

Как указано в инструкции, действующее вещество препарата снижает концентрацию холестерина в желчных протоках. За счет этого в желчи увеличивается содержание желчных кислот, способствующих растворению камней. Кроме того, препарат увеличивает секрецию желудка и поджелудочной железы.

Эссенциале Форте Н — препарат, содержащий полиненасыщенные жирные кислоты, ускоряющие процесс регенерации клеток печени. Фосфолипиды сои снижают вязкость желчи и регулируют жировой обмен.

Согласно инструкции «Эссенциале Форте Н» регулирует процессы углеводного и жирового обмена в организме, а также улучшает детоксикационные функции печени. Фосфолипиды предотвращают жировое перерождение органа, снижают вероятность образования новых камней в протоках. Это одно из немногих лекарств, которые врачи иногда назначают беременным женщинам при проблемах с пищеварением.

«Гепабене» — натуральный гепатопротекторный препарат на основе растительных компонентов. Содержит экстракт копченой лекарственной травы, плодов расторопши и другие вещества.

Препарат, согласно аннотации, обладает выраженным гепатопротекторным и желчегонным действием, а также умеренным антиоксидантным действием. После курса приема «Гепабене» многие пациенты отмечают облегчение дискомфорта и спазмов в животе, устранение отрыжки и изжоги.

«Гепатрин» — биологически активная добавка (БАД), признанная одной из самых эффективных для поддержания и восстановления функций печени.

В составе препарата растительные экстракты расторопши, листьев артишока, витамины группы В, лецитин и другие вещества, улучшающие работу пищеварительной системы. При этом «Гепатрин» нельзя применять как самостоятельное лекарство, его назначают в составе комплексной терапии.

Важно! Несмотря на то, что многие из перечисленных препаратов изготовлены на основе натуральных растительных компонентов, их использование следует согласовывать с лечащим врачом. Бесконтрольный прием гепатопротекторных препаратов может привести к ухудшению самочувствия пациента, перенесшего операцию по удалению желчного пузыря.

Продукты при заболевании щитовидной железы

Чтобы снизить риск заболеваний эндокринной системы, врачи рекомендуют диету с веществами, важными для здоровья щитовидной железы. Для профилактики заболеваний и лечения органа необходимо включать в рацион следующие продукты:

• Фейхоа и хурма: эти йодсодержащие фрукты можно есть в любое время года. Плоды также богаты натрием, магнием и железом. Кроме того, хурма и фейхоа являются кладезем витаминов A, C и P.
• Свежие морепродукты — это мидии, крабы, рыба, омары, креветки, кальмары и т.д. Те же йодные продукты, что и хурма и фейхоа. Содержит цинк, жирные кислоты, фосфор, белки, B12. У любителей морепродуктов сильный иммунитет, их эндокринная система регулярно подпитывается важными гормонами.
• Водоросли являются основным источником соединений йода. Какую профилактику эндокринных заболеваний вы бы сделали без этого ингредиента? Достаточно съедать 70-100 граммов водорослей в день, чтобы организм стабильно вырабатывал гормоны щитовидной железы. Он также содержит фосфор, магний, кремний и множество других полезных минералов.
• Красная рыба: лосось, форель, горбуша, лосось и любое красное мясо содержат тирозин. Это вещество помогает синтезировать необходимые гормоны. Если в рационе достаточно золотой рыбки, то в организм попадают кальций, омега-3 жирные кислоты, витамин D, фосфор. Кроме того, печень рыбы является источником селена.
• Шпинат, лук: они укрепляют иммунную систему, а также являются природными антиоксидантами. Кроме того, шпинат содержит уникальный набор микроэлементов, важных для здоровья эндокринной системы. Это фосфор, цинк, соединения йода, натрия, марганца и другие.

Также следует отметить пользу яблок, ягод и орехов для всех систем организма. Сосна и грецкий орех богаты соединениями йода. Яблоки и черника содержат антиоксиданты, защищающие клетки от разрушительного воздействия свободных радикалов.

Панкреатит

Польза проса заключается в уменьшении воспаления поджелудочной железы:

1. В 1 стакан пшена залить 2 литра воды, варить до полного кипения.
2. Стакан тыквы натереть на терке, добавить в кашу, варить еще 20 минут.
3. Добавьте немного соли, 1 ч. Л. Подсолнечного масла.

Ешьте на ужин. Курс 3 недели. После 10-дневного перерыва повторить.

РИСОВЫЕ СТРАСТИ

Такого количества витаминов группы В нет ни в одной другой крупе. Они защищают нервную систему, отвечают за свежесть кожи и стабильный обмен веществ. Но все они содержатся в оболочке рисовых зерен. Следовательно, чем менее изыскан рис, тем он полезнее. Еще в рисе есть калий, от него зависит здоровье сердца. Правда, других витаминов и микроэлементов в этой каше не хватает. А калорийность риса самая высокая из круп — 360 ккал на 100 грамм.

Из-за обволакивающих свойств жидкая рисовая каша назначается при проблемах с пищеварением, но не рекомендуется при запорах.

Белый рис противопоказан диабетикам и склерозу; кроме того, его употребление может вызвать образование камней в почках.

Но все остальные виды риса полезны практически всем.

Коричневый рис — максимум витаминов. Каша из коричневого риса регулирует сон и успокаивает нервы, приводит в порядок волосы и ногти, активизирует мозговую деятельность и выводит из организма лишнюю жидкость. Это коричневый рис, который диетологи рекомендуют для похудения.

Красный рис — самый питательный. Выводит холестерин, полезен диабетикам, улучшает состояние кожи, работу сердца.

Черный рис — укрепляет иммунитет, улучшает зрение, полезен при анемии. Из-за очень низкого содержания натрия рекомендуется при заболеваниях сердца и почек.

Результаты исследования круглозерного риса.

Как восстановить микрофлору

Полноценный рацион

Человек должен есть в день разнообразную пищу, а не постную, состоящую в основном из углеводов и жиров. Так большинство людей едят, перекусывают, за неимением времени фастфуд, бутерброды и так далее. Клетчатку нужно включать в рацион каждый день.

Это:

• свежие овощи;
• фрукты;
• белый хлеб;
• бобовые;
• зелень;
• арахис.

Православный пост полезен для нормализации микрофлоры. Замечено, что те, кто соблюдает пост, меньше страдают кишечными заболеваниями, в том числе раком. Пост исключает животные жиры (мясо, масло, яйца) и делает упор на свежие фрукты и овощи, ягоды и злаки.

известно, что инулин, обладающий пребиотическим действием, содержится в следующих продуктах:

• чеснок;
• лук;
• лук-порей;
• спаржа;
• цикорий;
• артишок.

Эти продукты помогают наладить микрофлору кишечника и победить вредные бактерии. Их обязательно нужно включать в свой рацион, если у вас проблемы с кишечником.

Источниками полезных для человека бифидобактерий являются:

• яблоки;
• черника;
• артишок;
• миндаль;
• фисташки.

Они должны как можно чаще присутствовать на столе.

Ферментирование продуктов

полезно есть кисломолочные, то есть кисломолочные продукты. В результате процесса ферментации простые продукты становятся чрезвычайно полезными, поскольку бактерии меняют свой состав. Они помогают восстановить микрофлору кишечника.

Наиболее распространенные ферментированные продукты:

• квашеная капуста;
• кефир;
• йогурт;
• чайный гриб.

у некоторых народов принято заквашивать овощи, даже острые. Это блюдо из пикантных маринованных овощей называется «кимчи». Маринованные соевые бобы называются темпе».

В кисломолочных продуктах содержатся лактобациллы, которые так необходимы нормальной микрофлоре. Людям с заболеваниями почек они незаменимы при таких заболеваниях, микрофлора нарушена.

Искусственные подсластители — вред

Заменители сахара (аспартам, сахарин) — вредные продукты. Они губительно действуют на микрофлору кишечника. Также повышается уровень глюкозы в крови. Поэтому их нужно исключить из рациона.

Больше пребиотиков

Пребиотики содержат полезные бактерии, которые помогают выводить вредные бактерии, попадая в кишечник человека. Они содержатся в овощах, фруктах, бобовых и злаках. Их нужно есть как можно чаще. Они также снижают уровень триглицеридов, холестерина и инсулина в организме. Это означает, что пребиотики снижают риск сердечно-сосудистых заболеваний, смерти от сердечного приступа, инсульта.

Цельные зерна

Преимущество цельнозерновых продуктов в том, что они содержат неперевариваемую клетчатку и углеводы, которые не всасываются в тонком кишечнике, а попадают в толстый кишечник. Там они разрушаются и выращивают полезные бактерии.

Цельные зерна содержат:

• витамины группы В;
• железо;
• цинк;
• белки;
• углеводы.

Они продаются целиком и используются для выпечки хлеба из непросеянной муки. Из них также получают цельнозерновую муку.

Искусственные пробиотики

Существуют разногласия по поводу пробиотических препаратов. Есть сообщения о некоторых преимуществах таких лекарств. Но это не полностью доказано. К тому же среди препаратов немало подделок. Следует более внимательно подходить к выбору пробиотиков, руководствуясь рекомендациями врача. Желательно обратить внимание на Максилак.

Заболевания глаз

Куриная слепота:

• Готовим кашу, как при панкреатите, для восстановления остроты зрения на закате.

Конъюнктивит:

1. Промыть 1 мл хлопьев.
2. Залить стаканом воды, варить 10-15 минут, настаивать 2 часа, процедить.

Вечером и утром полоскать отваром.

Где содержится глютен: список продуктов

 

• Хлопья.
• Хлебобулочные изделия.
• Разнообразные десерты (торты, кексы, пицца, печенье).
• Тесто из пшеничной муки.
• Манная крупа.
• Кус-кус.
• Соевые продукты.
• Соусы.
• Нарезанные кубиками специи.
• Консервы.
• Полуфабрикаты.
• Сладости.
• Колбасы.
• Сиропы.
• Мороженое.
• Алкоголь.

Если вам поставили диагноз целиакия, вам необходимо полностью исключить эти продукты из своего рациона. Это не значит, что вы обрекаете себя на однообразную еду — вы можете найти вкусные заменители всему. Теперь пациенты с непереносимостью эластичных белков или глютена могут покупать все для особой диеты: муку, из которой можно делать полезные пирожные, сладости, не вызывающие боли и дискомфорта в животе, готовые завтраки и хлеб для здорового перекуса.

Цистит

Рецепт приготовления:

1. Промыть 1/2 стакана пшена и процедить.
2. Переложить в литровую банку.
3. Добавьте стакан кипяченой воды комнатной температуры, крупинки вымесите пальцами, энергично перемешайте, чтобы вода стала белесой.

Выпейте столько, сколько сможете за один день. Лечение пшеном быстро купирует боли в мочевыводящих путях и мочевом пузыре, позывы.

Курс не менее 2 недель. Сварить кашу из зерен.

Как варить пшено на воде

Используйте свежую крупу, чтобы не было горечи. Заказать пшено, промыть несколько раз, пока вода не станет прозрачной, наконец, в горячей воде.

1. Обжарьте 1 стакан нерафинированного пшена на сухой сковороде до светло-коричневого цвета и орехового вкуса.
2. Заварить 3 стакана кипятка, посолить.
3. Варить в закрытой посуде до готовности.

Базовый рецепт:

1. Просо прокалить на сильном огне, но так, чтобы оно не меняло цвет.
2. Промыть 1/3 стакана поджаренных хлопьев, тщательно промыть.
3. Добавьте 2/3 стакана воды
4. Варить на медленном огне.

Добавьте соль или сахар по вкусу. Ешьте в течение 24 часов.

Как укрепить иммунитет?

Закаливание

Закаливание — это, по сути, тренировка иммунной системы. Основной принцип закаливания: умеренность, постепенность и регулярность.

Начните с малого: больше гуляйте, чаще проветривайте квартиру, ходите по дому босиком, вытирайтесь губкой или полотенцем, смоченным в пресной воде, умойтесь пресной водой. Затем можно переходить к более серьезным процедурам — обливание холодной водой, контрастный душ. Контрастный душ, помимо прочего, очень полезен для тренировки сердечно-сосудистой системы, улучшения состояния кожи и предотвращения целлюлита. Только не забывайте быть осторожными и постепенно! Если у вас уже есть проблемы с сердечно-сосудистой системой, сначала проконсультируйтесь с кардиологом.

Очень важна регулярность процедур закаливания, отсутствие длительных перерывов между ними.

Приступать к закаливающим процедурам можно только в том случае, если вы полностью здоровы. В идеале после консультации врача.

Питание

Для укрепления организма требуется сбалансированная диета, богатая витаминами и микроэлементами. Чтобы вы получали все необходимые вещества и микроэлементы, рацион должен быть максимально разнообразным. В рационе каждый день должны присутствовать все основные группы продуктов: молочные продукты, крахмалы, овощи, фрукты, источники сложных углеводов, белков и жиров. Сложные углеводы содержатся в злаках, макаронах, картофеле, хлебе с отрубями и цельнозерновом хлебе без дрожжей. Они долго перевариваются, в отличие от простых углеводов, содержащихся в сахаре, печенье, пирожных и других сладостях. Кроме того, человеку необходимы неперевариваемые углеводы — клетчатка или пищевые волокна. Они создают ощущение сытости, а также полезны для пищеварения. Такие углеводы содержатся в овсянке, хлебе из непросеянной муки.

Кроме того, наш организм нуждается в жире, так как он помогает усваивать витамины А и Е. Если в организме недостаточно жира, кожа выглядит хуже, страдает печень и прекращается выработка половых гормонов. Жиры бывают насыщенными или ненасыщенными. Последние лучше усваиваются, соответственно они более полезны. Их хорошо получать из жирной рыбы, авокадо, миндаля, оливкового масла. Конечно, следует ограничить употребление продуктов, содержащих скрытые нездоровые жиры, таких как майонез, колбаса, пироги.

Источники белка — рыба, мясо, молочные продукты, яйца, бобовые, орехи, грибы.

Ешьте как можно больше фруктов и овощей, желательно сырых для лучшего удержания витаминов.

Витамины и пробиотики

Многочисленные исследования показывают, что в России, а также в других странах подавляющее большинство людей страдает гиповитаминозом, недостатком витаминов. Как известно, в организме человека витамины не образуются, за исключением витамина D и витаминов, синтезируемых кишечными бактериями, поэтому они должны постоянно присутствовать в составе пищи. Но даже при наиболее рациональном питании (и будем откровенны — у большинства из нас диеты далеко не идеально сбалансированы) рацион человека сегодня «недоукомплектован» 20-30% витаминов. Усвоение витаминов из «искусственных» препаратов часто выше, чем из обычной пищи.

В результате необходимо регулярно принимать поливитаминные препараты. В период болезней, стрессов, депрессии, повышенного стресса, беременности, курения и злоупотребления алкоголем, приема антибиотиков потребность в витаминах возрастает. Продолжительность приема поливитаминов определяется врачом и обычно составляет 1-3 месяца, курс рекомендуется повторять 2-4 раза в год. Лучше усваиваются витамины, если суточная доза разделена на несколько приемов, основной прием препаратов лучше назначать в первой половине дня, так как обмен веществ в организме вечером и ночью замедляется. Поскольку человек всегда получал витамины с пищей, витаминные препараты лучше принимать во время еды, чтобы они усваивались более полно.

Помимо витаминов, для укрепления иммунной системы важны пробиотики. Пробиотики — это биологически активные лекарства или пищевые добавки, содержащие живые микроорганизмы, являющиеся представителями нормальной микрофлоры человека. Они предназначены для восстановления нарушенного баланса микроорганизмов, населяющих различные слизистые оболочки человека, и поэтому используются для лечения и профилактики иммунодефицита, дисбактериоза и связанных с ним заболеваний.

Пробиотики стимулируют иммунную систему на всех уровнях, что доказано многочисленными клиническими исследованиями. Самостоятельно прописывать пробиотики и витамины не стоит, лучше, если это сделает врач.

Режим и физическая активность

Для нормального функционирования всего организма и хорошего самочувствия человека очень важен режим.

Постарайтесь одновременно встать и лечь спать, выспитесь. Больше отдыхайте, гуляйте на свежем воздухе. Приходится заниматься спортом, делать зарядку.

Регулярные физические нагрузки благотворно влияют на иммунную систему. Во время активных физических нагрузок повышается общий тонус организма, улучшается настроение, что способствует повышению активности и приливу энергии, кровь обогащается кислородом, улучшается сон и аппетит. Упражнения помогают снять стресс, в организме вырабатываются эндорфины («гормоны счастья»).

И обязательно гулять на свежем воздухе. Если позволяет погода, старайтесь проводить на открытом воздухе хотя бы час в день. В идеале, в дневные часы, поскольку солнце необходимо не только для выработки витамина D, без солнечного света уровень серотонина (еще одного «гормона счастья») в крови, ответственного за наше хорошее настроение, снижается. Осенью и зимой проблема недостатка солнечного света особенно актуальна: встаем после захода солнца, уходим с работы после захода солнца. Используйте любую возможность, чтобы поймать свет: прогуляйтесь во время обеденного перерыва, обязательно спланируйте прогулки на выходные.

Отказ от вредных привычек

Вредные привычки — курение, алкоголь, употребление наркотиков и наркотиков — значительно ослабляют иммунную систему организма, нарушают работу многих органов, разрушают кровеносные сосуды, мозг, легкие и повышают риск развития заболеваний. Ведь если постоянно травиться курением, алкоголем и т.д., от организма трудно ожидать крепкого здоровья. Алкоголь и никотин подавляют иммунную систему, из-за чего она перестает выполнять свои защитные функции. Кстати, многие лекарства тоже могут ослабить иммунную систему, поэтому, во-первых, не стоит принимать таблетки, не задумываясь, без рецепта врача, а во-вторых, если вы принимаете лекарства, усиливайте меры по укреплению иммунной системы.

Откуда взялось

Как предполагают исследователи, просо возникло в Северной Африке, в регионе Эфиопии, 10 тысяч лет назад. Упоминания об этой крупе есть и в Библии, и в древнерусских летописях. Наши предки почитали его, как пшеницу. Пшенная каша была известна с древних времен в Индии, Греции, Африке и Азии, в средние века, до того, как картофель и кукуруза стали популярными, просо было основным продуктом питания, особенно в Восточной Европе. Существует множество разновидностей этой крупы, но самой популярной из них является Pennisetum glaucum. Сегодня основными поставщиками проса являются Индия, Китай, Нигерия. Эта культура завоевала популярность благодаря высокой урожайности, которая остается высокой даже в неблагоприятных погодных условиях.

Продукты, которые необходимо исключить или максимально ограничить

• масло растительное (разрешено 2 столовые ложки в день, желательно растительное масло, льняное масло) и только нерафинированное
• майонез
• исключить мясо, выращенное с использованием гормонов и антибиотиков, обычно свинину и курицу
• копчености, колбасы, колбасы, колбасы
• консервы мясные, рыбные
• сахар, мед
• фрукты и ягоды: бананы, виноград, финики, арбуз, дыня
• варенья, джемы
• конфеты, шоколад (если очень хочется — 1 4 плитки темного шоколада с содержанием какао 70-90%)
• выпечка, торты и другие сладости
• печенье, кондитерские изделия
• мороженое
• сладкие напитки (кока-кола, фанта и др)
• алкогольные напитки (разрешено 250 мл красного сухого вина, 50-100 мл водки — максимум 2 раза в неделю). Пиво полностью исключено!!!

допускается любой способ приготовления (запеченный, отварной, на пару, на гриле, жареный), особенно без добавления жира. Старайтесь пользоваться посудой, позволяющей готовить пищу без добавления жира (чайник на водяной бане, специальные кастрюли, духовка, гриль).